Ferrarini Salame Emilia 250 g - Salami émilien doux

Parfait à l'apéro !

Format 250 g idéal pour deux. Il est doux, avec des épices rondes qui ne piquent pas, les enfants en mangent aussi.

Acheté pour goûter l'Émilie, je n'ai pas été déçue. Belle couleur, gras bien réparti, odeur d'ail très légère. Tranché pas trop épais, il accompagne super bien un verre de rouge. Pour 7,90 €, c'est un petit plaisir que je me réoffre.

Franchement top ! Je l'ai coupé en dés pour l'apéro avec des cubes de parmesan 24 mois, tout est parti en 10 minutes. Le côté doux change des salamis poivrés agressifs. Emballage propre, fraîcheur nickel. Je recommande aux amateurs de douceur.

Texture tendre, goût franc de porc avec une pointe de vin blanc je dirais. Pas trop salé, on peut en manger plusieurs tranches sans soif. Il se pèle facilement, ce qui est appréciable quand on est pressé.

À mon âge on fait attention au sel, et celui-ci est bien équilibré. Je le sers le dimanche avec pain maison et cornichons doux. Mon mari qui est difficile l'a trouvé excellent, c'est dire. La taille 250 g évite le gaspillage, très bien pensé pour les petits foyers.

C'est un bon salami artisanal, frais et sans défaut. Je l'ai trouvé juste un peu trop doux à mon goût, moi j'aime quand ça a plus de caractère poivré. Pour un apéro familial passe-partout, il fait le job.

Troisième commande déjà ! Ce Ferrarini Emilia est devenu mon basique : jamais sec, toujours parfumé, parfait en sandwich mortadelle + salami ou juste comme ça. Livraison rapide, produit arrivé impeccable. Rapport qualité prix imbattable pour de l'italien authentique.

Pris pour une soirée foot, style planche à l'arrache. Même mes potes qui jurent que par le saucisson basique ont kiffé le côté doux et fondant. On a tout fini avec des gressins. Grave validé.

Le goût est honnête, doux et avec de belles épices, je ne dis pas le contraire. Mais mon morceau était trop mou au centre et un peu gras, pas assez séché à mon avis. J'aime quand c'est plus ferme sous la dent. Peut-être un lot moins réussi.