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Bienvenue à l'Atelier Antipasti Méditerranée, une boutique indépendante née en 2019 à Marseille, entièrement dédiée à l'apéritif méditerranéen : les plateaux d'antipasti à partager, entre charcuterie italienne à trancher et conserves de la mer à l'huile.
Notre idée est simple : vous aider à composer en quelques minutes un plateau équilibré et généreux, avec des descriptifs clairs, des marques identifiées et un accompagnement en français avant et après votre commande, de la composition de votre assortiment jusqu'à la livraison.
Atelier Antipasti Méditerranée est le nom commercial de notre boutique en ligne, spécialiste indépendant multi-marques. Nous comparons et sélectionnons des références de maisons reconnues comme Callipo, Olasagasti, Delicius et Ferrarini, nous vérifions les détails produits et nous vous permettons de commander sereinement.
La boutique est exploitée et administrée au quotidien par la SAS Cap Mistral Négoce, société de gestion commerciale de droit français dédiée à la sélection et à la distribution en ligne de spécialités apéritives méditerranéennes. Concrètement, cette société ne se confond pas avec le nom d'enseigne : elle est l'opérateur responsable qui fait fonctionner la boutique derrière l'écran.
La SAS Cap Mistral Négoce assume trois responsabilités précises :
Notre équipe est basée en France, au 27 rue des Oliviers, 13007 Marseille, France, et organisée comme un atelier de sélection : nous testons, nous comparons et nous préparons des assortiments prêts à partager pour l'apéritif. Nous ne sommes pas le site officiel de Callipo, Olasagasti, Delicius ou Ferrarini, et nous ne présentons aucun domaine officiel externe comme étant cette boutique. Chaque produit reste identifié par sa maison d'origine, avec son étiquette et ses caractéristiques propres.
Notre catalogue de 370 articles est resserré autour d'un seul univers : l'aperitivo. Au quotidien, nous pratiquons les salaisons affinées, les charcuteries à trancher et les conserves de la mer à l'huile, avec une attention particulière aux origines, aux recettes et aux modes de conservation.
Cela signifie que nous lisons les étiquettes, nous comparons les compositions, les poids nets, les affinages et les huiles de couverture, et nous expliquons comment conserver un bocal entamé, combien prévoir par personne ou comment associer une bresaola délicate avec un thon à l'huile d'olive, des anchois ou des olives.
Notre approche de la valeur est très concrète : vous faire gagner du temps grâce à des descriptifs comparables d'une fiche à l'autre, des conseils de quantités pour 2, 4 ou 8 convives, et un suivi après commande. Si vous hésitez entre deux formats, deux intensités ou deux marques, écrivez-nous à support@atelierantipasti.shop : le service client répond en français aux questions sur les produits, les commandes et les livraisons.
Nous référençons en petites gammes, puis nous élargissons selon vos retours. Chaque sélection suit la même méthode :
Avant mise en ligne, chaque fiche est vérifiée : dénomination, composition, poids net, allergènes, conseils de conservation et visuels. Seules les références dont le dossier est complet et cohérent sont publiées. Notre promesse de service est constante : un accompagnement clair avant et après la commande, de la composition du plateau apéritif à la livraison.
Un bon plateau ne devrait pas coûter trop cher. Voici, en toute transparence, comment nous parvenons à proposer des prix attractifs sans changer ni l'origine, ni la recette, ni le contrôle qualité des produits.
Nous fonctionnons comme un revendeur spécialisé sans boutique physique, avec un entrepôt mutualisé et des achats groupés par famille de produits. Notre assortiment est volontairement resserré autour d'un seul univers apéritif, ce qui réduit les invendus, les manipulations et les coûts de gestion. Ces économies de structure sont reportées dans les prix affichés.
Nous achetons en volumes saisonniers auprès de fournisseurs et grossistes européens, avec remises sur quantités et franco négociés. Nous réduisons les intermédiaires par des réassorts directs et une planification des dates de durabilité longues pour limiter la casse. Moins d'étapes, moins de pertes, des colis mieux préparés.
La préparation des colis est standardisée, avec des emballages adaptés aux bocaux et aux conserves, et une facturation et un suivi automatisés. Notre service client centralisé en France traite l'essentiel en ligne, ce qui contient les frais de structure tout en gardant une réponse humaine et suivie.
Les réductions ponctuelles sont financées par nos marges négociées et, pour certaines opérations, par des participations temporaires des fournisseurs, sans refacturation cachée sur les frais affichés. Nos économies d'achat et de structure sont reportées dans les prix affichés et, lorsque le code promotionnel en vigueur s'applique, déduites directement sur les articles éligibles avant les frais affichés.
Actuellement : 15% de remise avec le code ANTIPASTI15 sur les articles éligibles. Saisissez le code ANTIPASTI15 au paiement pour profiter de 15% de remise sur les articles éligibles. Code valable sur les articles éligibles, hors frais de livraison, non cumulable.
Les prix peuvent varier selon les récoltes, les cours des matières premières, les formats et les fins de lots, d'où des écarts entre références et dans le temps. La grille de livraison et les conditions promotionnelles affichées restent applicables : livraison gratuite dès 45,00 €, livraison standard à 8,00 €. Un prix attractif ne change rien à l'identité du produit : chaque référence reste identifiée par sa marque d'origine et manipulée selon les mêmes règles de stockage et de contrôle.
Nous garantissons que chaque produit vendu est un original de la maison indiquée sur sa fiche, stocké et expédié dans des conditions adaptées aux produits alimentaires.
Approvisionnement traçable : nous nous approvisionnons uniquement en circuit traçable, avec factures fournisseurs, numéros de lots et informations d'étiquetage conservés pour chaque arrivage.
Contrôles à réception : contrôle systématique sur l'intégrité des boîtes, bocaux et sous-vide, les dates, les étiquettes et les températures de transport, avec mise en quarantaine de tout lot douteux. Aucun lot non conforme n'est mis en vente.
À réception, prenez une minute pour vérifier l'étanchéité, l'absence de gonflement ou de fuite, la concordance avec le descriptif et la date indiquée, puis conservez l'emballage et le numéro de lot en cas de question. C'est le réflexe le plus utile pour un traitement rapide.
Pour nous permettre d'examiner votre dossier, merci de préparer :
Envoyez ces éléments à support@atelierantipasti.shop. Notre processus est le suivant : accusé de réception et examen du dossier par l'équipe qualité avec recoupement du lot fournisseur, demande de complément ou expertise fournisseur si nécessaire avec information régulière, puis décision notifiée avec solution proposée et instructions de retour ou de conservation selon le cas.
En cas de non-conformité avérée ou de doute fondé sur l'authenticité, nous proposons un remplacement, un avoir ou un remboursement selon la situation, sans frais supplémentaires pour le client concerné. Nous nous engageons à apporter une réponse argumentée dans un délai court après dossier complet, puis à mettre en œuvre immédiatement la solution acceptée, avec suivi jusqu'à clôture.
Nous appliquons des règles simples et écrites. La livraison standard coûte 8,00 € et devient gratuite dès 45,00 € d'achat. Les retours sont acceptés dans les 30 jours suivant la livraison. La garantie suit les informations indiquées sur chaque fiche produit et les indications du service client, qui reste votre point de contact unique par e-mail pour toute question.
Depuis 2019, notre métier n'a pas changé : sélectionner avec exigence, expliquer avec clarté et livrer avec soin pour que votre aperitivo méditerranéen soit toujours une réussite. Merci de votre confiance et bonne dégustation.
Atelier Antipasti Méditerranée, boutique indépendante multi-marques fondée en 2019 à Marseille. Catalogue autour de Callipo, Olasagasti, Delicius et Ferrarini. Exploitée par SAS Cap Mistral Négoce. Support : support@atelierantipasti.shop. Livraison gratuite dès 45,00 €, retours sous 30 jours.