Dernière mise à jour : 2026-09-21
1. Qui sommes-nous et qui traite vos données
Atelier Antipasti Méditerranée, accessible sur atelierantipasti.shop, est une boutique indépendante spécialisée dans les plateaux d'antipasti entre charcuterie italienne et conserves de la mer, fondée en 2019 à Marseille. Notre adresse est 27 rue des Oliviers, 13007 Marseille, France.
Nous sommes un spécialiste indépendant multi-marques permettant de comparer les produits des marques Callipo, Olasagasti, Delicius et Ferrarini, de vérifier les détails produits et de commander sereinement. Cette boutique n'est pas le site officiel de Callipo, Olasagasti, Delicius ou Ferrarini.
La boutique est exploitée et administrée au quotidien par SAS Cap Mistral Négoce, société de gestion commerciale de droit français dédiée à la sélection et à la distribution en ligne de spécialités apéritives méditerranéennes. Sans se confondre avec le nom commercial d'enseigne Atelier Antipasti Méditerranée, elle assure :
- le pilotage du catalogue, des fiches produits et de la relation fournisseurs ;
- la gestion des commandes, des paiements via les prestataires affichés et du service client ;
- l'application des politiques de livraison, de retour et de garantie affichées sur le site.
Dans le cadre de cette politique, SAS Cap Mistral Négoce agit en qualité de responsable de traitement pour la gestion de la boutique Atelier Antipasti Méditerranée, tandis que le nom d'enseigne désigne la vitrine commerciale vue par le client. Autrement dit, vos données sont collectées via la vitrine atelierantipasti.shop et traitées dans les systèmes administrés par SAS Cap Mistral Négoce pour exécuter vos commandes et assurer le service promis.
2. Informations que vous nous fournissez
Lorsque vous utilisez notre boutique en français et que vous commandez avec un achat clair, vous nous communiquez directement :
- Données d'identification et de contact : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone si renseigné, adresse postale de facturation et de livraison.
- Données de commande : produits choisis parmi nos 370 références, quantités, code promotionnel utilisé comme ANTIPASTI15, préférences de composition du plateau apéritif.
- Échanges avec le service client : questions sur les produits, les commandes et les livraisons, numéro de commande si existant et objet précis de la demande.
- Demandes relatives aux droits : identité du compte et objet précis de la demande de droit adressée à notre pôle dédié.
Vous êtes responsable de l'exactitude des informations transmises, notamment pour permettre la livraison et le traitement des retours acceptés dans les 30 jours suivant la livraison.
3. Informations collectées automatiquement
Lors de votre navigation sur atelierantipasti.shop, nous collectons automatiquement certaines informations techniques nécessaires au fonctionnement et à la sécurité du site :
- Données de connexion et appareil : adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation, identifiants d'appareil.
- Données de navigation : pages consultées, fiches produits visitées, durée de visite, parcours d'achat, langue d'affichage.
- Données de panier et de paiement : étapes du tunnel de commande, éligibilité au code ANTIPASTI15 hors frais de livraison, statut de transaction transmis par le prestataire de paiement.
- Journaux de sécurité : tentatives de connexion, prévention de la fraude et des abus.
4. Historique de transactions et dossiers d'assistance
Pour assurer un accompagnement clair avant et après la commande, nous conservons :
- Registres de transactions : commandes, factures en euros (EUR), livraisons dont livraison standard à 8,00 € et livraison gratuite dès 45,00 €, application de la remise de 15% sur les articles éligibles avec le code ANTIPASTI15, moyens de paiement utilisés parmi les cartes de crédit et PayPal.
- Dossiers de support : accusé de réception, qualification et transfert au pôle compétent, suivi centralisé des dossiers jusqu'au responsable de boutique en cas d'escalade.
- Dossiers de retour et garantie : demandes de retour dans les 30 jours suivant la livraison, suivi des informations indiquées sur chaque fiche produit et des indications du service client pour la garantie.
5. Pourquoi nous utilisons vos données
Nous utilisons vos données uniquement pour des finalités précises et légitimes :
- Exécution du contrat : traitement des commandes, préparation, livraison, gestion des paiements, application du code ANTIPASTI15 valable sur les articles éligibles, hors frais de livraison et non cumulable.
- Relation client : réponses aux questions sur les produits, les commandes et les livraisons, aide à la composition du plateau apéritif, suivi après commande.
- Gestion des retours et garantie : vérification de l'éligibilité au retour sous 30 jours, application de la garantie selon les fiches produits.
- Sécurité et prévention : lutte contre la fraude, sécurisation des paiements et du site.
- Obligations légales : comptabilité, facturation, conservation fiscale, réponse aux demandes d'exercice de droits.
- Amélioration du service : analyse de la navigation pour clarifier les fiches produits et le parcours d'achat en français, sous réserve de vos choix en matière de cookies.
6. Prestataires de services
Pour faire fonctionner la boutique, SAS Cap Mistral Négoce fait appel à des prestataires qui n'accèdent à vos données que dans la limite nécessaire à leur mission :
- Hébergeur et maintenance technique du site atelierantipasti.shop ;
- Prestataires de paiement pour les cartes de crédit et PayPal ;
- Transporteurs pour l'exécution de la livraison standard et de la livraison gratuite dès 45,00 € ;
- Outils de messagerie et de support client pour l'orientation des demandes vers le bon pôle et le suivi centralisé ;
- Outils de mesure d'audience et de sécurité dans le respect de vos préférences.
Nous ne vendons pas vos données personnelles. Aucune cession commerciale de fichiers clients n'est effectuée.
7. Traitement des paiements
Nous acceptons les cartes de crédit et PayPal. Les paiements sont traités via des prestataires de paiement sécurisés affichés au moment du paiement :
- vos coordonnées bancaires complètes ne sont pas conservées sur nos propres serveurs ;
- nous recevons uniquement la confirmation de paiement, le montant en euros, la référence de transaction et le statut nécessaire à la validation et à la livraison de la commande ;
- saisissez le code ANTIPASTI15 au paiement pour profiter de 15% de remise sur les articles éligibles, sans transmission supplémentaire de données bancaires liée à ce code.
En cas de remboursement lié à un retour accepté sous 30 jours, le remboursement est effectué par le même canal technique sous réserve des règles du prestataire.
8. Cookies et technologies similaires
Nous utilisons des cookies et traceurs pour assurer un achat clair et en français :
- Cookies strictement nécessaires : panier, session, mémorisation de la langue, sécurité, application du code promotionnel au paiement.
- Cookies de mesure et de préférence : compréhension de la consultation des fiches Callipo, Olasagasti, Delicius et Ferrarini et amélioration du catalogue.
Vous pouvez configurer votre navigateur pour refuser ou supprimer les cookies. Le blocage des cookies nécessaires peut empêcher la finalisation de la commande ou l'application de la remise. Lorsque la réglementation l'exige, votre consentement est sollicité via un bandeau dédié et peut être retiré à tout moment.
9. Sécurité des données
SAS Cap Mistral Négoce met en œuvre des mesures adaptées à une distribution en ligne de spécialités apéritives : chiffrement des échanges (HTTPS), accès restreint aux dossiers clients, vérification d'identité avant tout traitement documenté des demandes sensibles, journalisation des accès et sensibilisation des pôles compétents.
Les messages reçus hors horaires — lundi au vendredi de 9h à 18h, hors jours fériés, fuseau Europe/Paris — sont traités par ordre d'arrivée dès la réouverture, avec priorisation des urgences de livraison, sans réduire le niveau de confidentialité appliqué.
10. Conservation des données
Nous conservons vos données le temps nécessaire aux finalités décrites, puis nous les archivons ou les supprimons :
- Données de compte et de commande : durée de la relation commerciale puis archivage comptable et fiscal selon les obligations françaises applicables ;
- Dossiers de support, retour et garantie : durée nécessaire au suivi des dossiers, y compris le délai de retour de 30 jours suivant la livraison, puis archivage probatoire ;
- Journaux techniques et de sécurité : durée courte limitée aux besoins de sécurité et de preuve ;
- Demandes de droits : conservation documentée du traitement de la demande conformément aux textes affichés.
11. Vos choix et vos droits
Vous disposez de choix concrets :
- corriger vos adresses de livraison et facturation avant expédition via le service client ;
- gérer les cookies depuis votre navigateur et, le cas échéant, depuis notre outil de consentement ;
- vous opposer aux mesures d'audience non nécessaires et demander à ne plus recevoir de communications commerciales.
Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données et à la loi française Informatique et Libertés, vous disposez des droits d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition, de portabilité et de définition de directives post-mortem. Toute demande donne lieu à vérification d'identité puis à un traitement documenté conforme aux textes affichés.
Comment exercer vos droits relatifs à la vie privée
Adressez votre demande au pôle dédié Données personnelles, droits d'accès et questions contractuelles :
- E-mail dédié : confidentialite-droits@atelierantipasti.shop en précisant l'identité du compte et l'objet précis de la demande de droit ;
- Délai de première réponse : sous deux jours ouvrés ;
- Escalade : référent juridique en cas de dossier complexe.
Pour les questions courantes sur les produits, les commandes et les livraisons, écrivez à support@atelierantipasti.shop avec votre numéro de commande si existant et l'objet précis de la demande. Première réponse sous un jour ouvré via le canal principal indiqué sur le site, avec orientation vers le bon pôle et suivi centralisé jusqu'au responsable de boutique si nécessaire.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL.
12. Mineurs
Notre boutique s'adresse à une clientèle adulte effectuant des achats en ligne. Nous ne collectons pas sciemment de données d'enfants. Si vous êtes parent ou tuteur et constatez qu'un mineur nous a transmis des données, contactez-nous à confidentialite-droits@atelierantipasti.shop afin que nous les supprimions.
13. Modifications de cette politique
Nous pouvons mettre à jour cette politique pour refléter l'évolution du catalogue, des prestataires affichés, des politiques de livraison, de retour et de garantie, ou de la réglementation. La date figurant en tête — 2026-09-21 — indique la dernière version. Nous vous invitons à la consulter avant chaque commande sur atelierantipasti.shop. En cas de changement substantiel, nous vous en informerons par un moyen adapté.
14. Contact juridique et confidentialité
Exploitant : SAS Cap Mistral Négoce pour l'enseigne Atelier Antipasti Méditerranée, 27 rue des Oliviers, 13007 Marseille, France.
- Service client général : support@atelierantipasti.shop — questions sur les produits, les commandes et les livraisons. Fenêtre de service partagée : lundi au vendredi de 9h à 18h, hors jours fériés (Europe/Paris).
- Pôle juridique et confidentialité : confidentialite-droits@atelierantipasti.shop — données personnelles, droits d'accès et questions contractuelles. Réponse sous deux jours ouvrés après vérification d'identité, avec escalade au référent juridique si nécessaire.