Ferrarini Cubetti di Pancetta Piccante - Barquette cuisine italienne

Parfaits dans les pâtes, bien relevés.

Ces cubetti piccante sont une pépite pour cuisiner. Ils dorent vite à la poêle et relèvent les sauces tomate.

Je les ai mis sur une pizza reine maison, ils ont apporté un petit kick pimenté super agréable sans arracher. Les dés sont réguliers, pas trop gras, et sans gluten. Pratique en barquette déjà coupés.

Depuis que j'ai découvert ces cubetti di pancetta piccante Ferrarini, ma sauce arrabbiata a un autre niveau. Je fais revenir un oignon, j'ajoute les dés sans matière grasse supplémentaire, ils rendent juste ce qu'il faut et parfument toute la sauce. Le piquant est présent mais équilibré, même ma fille de 14 ans qui craint le piment en mange. La barquette de 10€ fait deux bons plats familiaux. Fraîcheur impeccable, je rachète chaque semaine !

Goût franc, petit piquant en fin de bouche très agréable. Parfaits dans une omelette aux pommes de terre ou avec des lentilles. Je les trouve juste un peu salés, donc je sale moins le reste. Sinon très pratique.

Pratique pour les pâtes du soir, les dés fondent bien. Le côté piccante est assez léger à mon goût, je m'attendais à plus relevé. Bon produit quand même, sans gluten c'est un plus.

L'idée est bonne et le goût pimenté est sympa, mais ma barquette rendait beaucoup de gras à la cuisson et les cubetti ont rétréci de moitié. Dans des pâtes ça passait, mais sur pizza c'était un peu huileux. Peut-être un lot moins maigre. Je réessaierai la version douce la prochaine fois.