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Ferrarini Guanciale au Poivre Charcuterie Italienne

Name: Ferrarini Guanciale au Poivre Charcuterie Italienne
Brand: Ferrarini
SKU: ATE-OTH-336
Price: 12.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

24,90 € 12,45 €

Le Ferrarini Guanciale au poivre pour carbonara et plateau est à 12,45 € au lieu de 24,90 € à acheter en ligne.

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À associer avecFerrarini IL FERRARINI Prosciutto Cotto Haute Qualité - Barquette10,00 €

Catégories : Other Products

SKU : ATE-OTH-336

Description

Le Ferrarini Guanciale au poivre est le trésor norcin pour carbonara authentique et plateau d'antipasti méditerranéen de caractère.

Pourquoi un guanciale d'exception ?

Élaboré uniquement avec joues de porc lourd italien padan du circuit DOP, viandes fraîches réfrigérées jamais congelées. Équilibre parfait entre veines maigres et gras noble, chair moelleuse, goût intense, gras fondant très gourmand.

En cuisine et à l'apéro : comment l'utiliser ?

En dés poêlés pour une vraie carbonara ou amatriciana qui parfume sans huile ajoutée. Sur plateau, en fines tranches poivrées avec pecorino, miel et conserves d'anchois pour contraste terre-mer.

Prix -50%

À 12,45 € au lieu de 24,90 €, soit -50%. Petit prix pour un produit DOP à cumuler avec code ANTIPASTI15.

Caractéristiques

Joues de porc lourd italien DOP, frais jamais congelés : moelleux et gras noble intense
Enrobé au poivre : parfait en carbonara authentique et en tranches apéro de caractère
Moitié prix à 12,45 € (-50%) : le secret des pâtes italiennes à prix mini
Usage: Carbonara, amatriciana, plateau antipasti
Matière: Joues de porc lourd italien padan circuit DOP
Prix de vente: 12,45 €
Type de produit: Guanciale au poivre
Modèle ou Gamme: Guanciale con Pepe
Conservation viande: Fraîche réfrigérée, jamais congelée
Prix de comparaison: 24,90 €
Vendeur: Atelier Antipasti Méditerranée

Détails du produit

Carbonara authentique : guanciale poivré Ferrarini + pecorino + jaune d'œuf, sans crème. Fondant garanti.

À 12,45 € (-50%), ajoutez pancetta et guanciale pour comparer. Code ANTIPASTI15 en caisse.

Questions fréquentes

Peut-on le manger cru sur un plateau ?

Oui. Tranché très fin à température ambiante, il est moelleux et poivré. Poêlé, il devient croustillant et parfume pâtes et légumes.

Quelle différence avec la pancetta ?

Le guanciale vient de la joue, plus fondant et intense que la pancetta de poitrine, indispensable pour une vraie carbonara.

Avis clients

4

5.0

y**q

Vérifié

Carbonara parfaite

Fondant, poivré, la vraie carbonara !

4.0

x*****j

Vérifié

Excellent pour cuisiner vrai italien

Utilisé pour une amatriciana, le gras a fondu parfaitement et le poivre relève juste ce qu'il faut. Bien meilleur qu'en supermarché.

5.0

t*****t

Vérifié

Le vrai goût de Rome

Enfin un guanciale au poivre digne de ce nom acheté en ligne. Le morceau est bien persillé, l'enrobage poivré est généreux sans piquer trop. Je l'ai coupé en lardons pour des rigatoni alla carbonara sans crème, un pur délice. Servi aussi en fines tranches sur un plateau avec pecorino, succès garanti. A 12,45 € au lieu de 24,90 €, j'en ai repris deux pour congeler.

3.0

k*k

Très bon mais fort en poivre

Charcuterie de qualité, fondante et parfumée, parfaite pour la carbonara de mon fils. Personnellement j'ai trouvé l'enrobage au poivre un peu fort pour une dégustation nature en plateau. En cuisson en revanche c'est idéal. Bonne fraîcheur à réception.

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