Le Ferrarini Fumo di Praga Jambon Cuit Fumé Haute Qualité apporte la douceur fumée bohémienne au plateau d'antipasti méditerranéen.
Quel est ce fumage à la Praga ?
Jambon cuit haute qualité légèrement fumé naturellement au bois de hêtre, selon la vraie tradition de Prague. Fumage à chaud réalisé en Friuli-Venezia Giulia par des maîtres triestins héritiers du savoir-faire bohémien. Note fumée douce, jamais âcre.
Avec quoi l'associer sur un plateau mer-terre ?
Sa douceur fumée adore la scamorza fumée, les olives noires, les cœurs d'artichauts et les sardines grillées. Tranches épaisses en club ou fines à l'apéro.
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Caractéristiques
Fumage naturel au hêtre à chaud en Friuli : tradition Praga douce et authentique
Fumage: Naturel au bois de hêtre, à chaud, Friuli-Venezia Giulia
Prix de vente: 49,50 €
Origine recette: Tradition Prague / savoir-faire triestin
Type de produit: Jambon cuit fumé haute qualité
Modèle ou Gamme: Fumo di Praga
Prix de comparaison: 99,00 €
Vendeur: Atelier Antipasti Méditerranée
Détails du produit
Duo fumé : Fumo di Praga doux au hêtre + Speck intense affiné. Deux intensités de fumé pour plateau complet.
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Questions fréquentes
Quelle différence avec le Linea Master ?
Fumo di Praga est fumé au hêtre pour une note douce fumée, Linea Master est nature aux herbes. Prenez les deux pour un plateau duo doux-fumé.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
e****e
Fumé parfait
Doux, fumé, fondant, un régal !
★★★★★★★★★★5.0
j*g
Vérifié
Un voyage à Prague depuis ma cuisine
Goût fumé délicat, pas agressif. Excellent en sandwich et en antipasti avec des pickles.
★★★★★★★★★★4.0
u****f
Vérifié
Très bon jambon fumé haut de gamme
Commandé à 49,50 € au lieu de 99 €, je ne regrette pas. La viande est juteuse, le fumage apporte une profondeur sans masquer la douceur du cuit. Je l'ai servi en fines tranches avec du beurre demi-sel et du pain au levain, parfait. Tiens bien à la découpe. Un peu volumineux pour un petit foyer, mais il se conserve bien emballé.
★★★★★★★★★★4.0
d*d
Vérifié
Nostalgie de mon enfance
Ce Fumo di Praga me rappelle les jambons que mon père rapportait d'Italie. Parfum de fumée douce, texture moelleuse, belle couleur ambrée sur les bords. Nous l'avons dégusté en plateau avec de la scamorza fumée et des olives. Toute la famille a apprécié, même ma petite-fille difficile. Livraison en ligne sérieuse et produit frais.
★★★★★★★★★★3.0
u****j
Vérifié
Bon mais fumage léger
Qualité de viande indéniable, tendre et peu salée. Je m'attendais cependant à un goût fumé plus marqué comme son nom l'indique. Il reste très agréable en antipasti. Pour le prix promo, ça vaut le coup d'essayer.
★★★★★★★★★★5.0
n*****r
Vérifié
Exceptionnel pour un apéro dînatoire
J'ai organisé un apéro dînatoire pour dix personnes et ce jambon a été la star. Présenté en roulés avec du stracchino et de la roquette, il a disparu en quelques minutes. Le fumage est subtil, élégant, très haute qualité. La pièce est généreuse et permet de faire plusieurs plateaux. A ce tarif en ligne, c'est imbattable pour du Ferrarini.
