Delicius Sicilian Strait – Filets d'Anchois du Détroit de Sicile à l'Huile d'Olive 80 g

Incroyables, charnus et parfumés !

Chair épaisse, pas trop salée, huile d'olive fruitée. Sur pizza maison c'est une tuerie.

On sent la différence du détroit de Sicile, les filets sont larges et bien en chair. Ils fondent en bouche avec juste ce qu'il faut de sel. Je les ai servis en antipasti avec beurre et pain chaud, tout le monde a adoré. L'huile est limpide et savoureuse, je l'ai utilisée pour une vinaigrette. À 7,99 € c'est un petit luxe mais largement mérité.

Mon père, sicilien d'origine, les a validés direct, ça veut tout dire lol. Goût intense, authentique, pas chimique du tout. La boîte de 80 g est vite vide chez nous !

Belle présentation, filets entiers à l'huile d'olive, pas abîmés. Goût franc et iodé comme j'aime. Un peu salé si on en mange trop, mais en petite quantité sur toast c'est parfait.

Utilisés dans une pasta puttanesca, ils se sont dissous parfaitement et ont parfumé tout le plat. Qualité régulière, pas d'arêtes désagréables. Je rachèterai pour cuisiner.

Produit noble, on voit que c'est du bel anchois du détroit de Sicile. Pour mon palais c'est un peu fort en sel, je les dessale 5 minutes dans du lait. Après ça, sur une salade de tomates, c'est excellent.

Rien à dire sur la texture fondante et le goût intense, c'est vraiment du haut de gamme. Je trouve juste le format 80 g un peu petit pour le prix. Pour une occasion antipasti ça passe, mais pas pour tous les jours.