Olasagasti Ventresca di Tonno Rosso del Cantabrico - Ventrèche de Thon

La ventrèche de thon rouge du Cantabrique, c'est le haut du panier. Des gros morceaux fondants qui se défont à la fourchette, une huile d'olive fruitée, presque pas d'arêtes. Servie simplement avec fleur de sel et citron pour un antipasti premium. À 10 € en promo, c'est cadeau.

Pure merveille fondante !

Texture ultra moelleuse, goût délicat et pas trop salé. Je l'ai posée sur une salade de tomates anciennes, tout le monde a senti la différence avec un thon classique. Je rachèterai pour les grandes occasions.

J'ai 68 ans et j'ai mangé beaucoup de thon en boîte dans ma vie, mais celui-là est au-dessus. Chair claire, juteuse, qui fond en bouche. On dirait du fait maison. Avec un bon pain de campagne, il n'en faut pas plus pour être heureux.

C'est plus cher qu'une boîte standard, même à 10 €, mais la qualité est là : gros filets, pas de miettes, huile propre. Parfait pour épater sans cuisiner. Je garde l'huile pour assaisonner des pâtes, un délice.

Ouverte pour l'apéro, finie en cinq minutes. Mes potes de 30 ans ont tout saucé avec du pain. C'est gras juste comme il faut, savoureux, sans amertume. L'emballage métal garde bien la fraîcheur. Olasagasti ne déçoit jamais.

Goût superbe, vraiment fondant et doux. Seul petit souci : ma boîte est arrivée légèrement cabossée et un morceau s'était un peu défait. Rien de grave côté goût, mais à manipuler avec soin. Je recommande quand même.

Je reconnais la qualité, les morceaux sont beaux et tendres, mais je m'attendais à quelque chose de moins gras. Pour moi la ventrèche est trop riche, je préfère le thon au naturel classique. Mon fils a adoré, donc ça dépend des palais.