Pour un aperitivo Mediterraneo qui sent vraiment la Sicile, ouvrez ce bocal de Callipo Filetti di Alici all'olio extravergine di oliva. Des anchois de Méditerranée travaillés entièrement à la main, charnus et savoureux, prêts à poser sur bruschetta, pizza blanche ou plateau d'antipasti entre charcuterie italienne et conserves de la mer.
Pourquoi choisir ces filets d'anchois Callipo ?
Travail manuel en Sicile : les filets sont nettoyés et mis en bocal à la main pour garder une chair entière et fondante, pas en miettes. L'huile d'olive extra vierge enrobe sans agresser et conserve le goût franc de l'anchois méditerranéen. Idéal quand vous comparez anchois à l'huile : ici pas de pâte molle, mais des filets présentables pour antipasti.
Comment les servir sur un plateau d'antipasti ?
Égouttez légèrement, gardez un filet d'huile pour assaisonner. Sur pain grillé chaud + beurre ou stracciatella, avec tomates jaunes, olives et taralli. En cuisine : fondus 2 minutes dans l'huile chaude pour pâtes, salade de pommes de terre ou bagna cauda rapide. Un bocal suffit pour 3 à 4 apéritifs en accompagnement.
Achat malin : prix et livraison
Prix boutique 9,95 €. Cumulez avec le code ANTIPASTI15 (-15%) et la livraison gratuite dès 45,00 € (sinon 8,00 €) pour composer votre plateau complet : anchois + thon + sauce tomate jaune + taralli.
