Callipo Storie di Mare Filets de Thon à l'Oignon Rouge de Tropea Calabria I.G.P.

Fondant, doux, parfait avec des pâtes !

L'oignon rouge de Tropea apporte une douceur sucrée incroyable au thon. Les filets restent entiers, pas secs du tout. Je l'ai utilisé pour des pâtes froides avec tomates cerises et basilic, tout le monde a adoré.

Très bonne surprise. L'oignon est fondant, pas fort, et parfume bien l'huile. Idéal sur une tartine chaude. J'enlève juste un peu d'huile avant.

Étant d'origine calabraise, je connais bien l'oignon de Tropea et celui-ci est le vrai, doux et parfumé. Avec le thon Callipo, ça fait un antipasto de grande classe. Servi avec du pain de campagne grillé et un filet de citron, c'est divin. Le bocal fait aussi très bel effet sur la table.

J'ai préparé une salade de pommes de terre tièdes avec ce thon à l'oignon, un peu de persil et vinaigre balsamique. Excellent, les invités ont tout fini. Pratique et qualitatif.

Filets généreux, oignon confit presque sucré, huile délicieuse. On sent un produit haut de gamme, loin des conserves ordinaires. À ce prix en promo, foncez.

Qualité irréprochable, beaux filets. Personnellement je m'attendais à un goût d'oignon plus marqué, c'est très doux. Ma femme adore, moi je préfère la version nature.

Ma fille me l'a fait découvrir et maintenant j'en ai toujours un bocal d'avance. Sur une bruschetta avec un peu de stracciatella, c'est le top. L'oignon rouge est tendre, jamais piquant, et le thon est moelleux. Même mon petit-fils difficile en mange !

Présenté directement dans son petit bocal avec du pain grillé, ça fait un apéro chic sans effort. Goût fin, pas trop salé. Je rachète.

La qualité du thon est bonne, rien à dire, mais je n'aime pas le côté sucré de l'oignon confit avec le poisson. C'est trop doux pour mon palais. Je reviendrai au thon classique à l'huile d'olive.