L'icône de l'antipasti italien : Delicius Filets d'Anchois à l'Huile d'Olive, maturés lentement puis affinés à la main pour un goût authentique et équilibré.
Maturation lente : le secret du goût
Après une lente maturation, les filets sont travaillés avec soin et conservés en huile d'olive. L'huile protège la matière première et accompagne la saveur sans la couvrir : chair fondante, sel maîtrisé, parfum franc d'anchois. Parfait sur pizza, bagna cauda, beurre d'anchois ou canapés.
Quel format pour quel usage ?
Ce classique Delicius est votre anchois polyvalent du quotidien : assez délicat pour l'apéritif, assez intense pour relever sauces et pâtes. À doser en filets entiers ou hachés selon la recette.
Prix et offre Atelier Antipasti
À 6,49 €, le meilleur rapport qualité-tradition pour un vrai plateau entre charcuterie italienne et conserves de la mer. -15% avec ANTIPASTI15. Livraison gratuite dès 45,00 €.
Caractéristiques
Maturation lente traditionnelle : filets affinés à la main, goût authentique sans excès de sel pour 6,49 €
Conservés en huile d'olive : protège la tendreté et accompagne la saveur sans la couvrir
Ultra-polyvalent antipasti : pizza, bruschetta, sauces et pâtes, avec -15% ANTIPASTI15
Gamme: Classic Anchovy Range
Usage: Antipasti, pizza, sauces, pâtes, canapés
Livraison: Gratuite dès 45,00 EUR, sinon 8,00 EUR
Code promo: ANTIPASTI15 (-15%)
Préparation: Maturation lente, finition manuelle
Prix de vente: 6,49 EUR
Type de produit: Filets d'anchois à l'huile d'olive
Non, la maturation lente et l'huile d'olive équilibrent le sel. Goût franc mais fondant, parfait même nature sur pain beurré.
Huile d'olive ou huile de tournesol ?
Ici huile d'olive : elle protège mieux et respecte le goût. Égouttez légèrement avant usage pour doser l'intensité.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
s*****h
Vérifié
Les vrais anchois comme en Italie
Charnus, pas trop salés, fondants.
★★★★★★★★★★4.0
p*r
Vérifié
Très bons sur pizza
Je les mets sur pizza maison et dans la salade niçoise. Ils sont bien charnus, l'huile d'olive est fruitée.
★★★★★★★★★★5.0
k****e
Vérifié
Recette traditionnelle au top
On retrouve le vrai goût des anchois maturés lentement. Texture fondante, pas d'arêtes désagréables, juste salé comme il faut. Sur une tranche de pain beurré avec un peu de citron c'est divin. J'ai aussi fait une tapenade, excellent résultat. Bocal pratique, huile propre et claire.
★★★★★★★★★★5.0
x*n
Vérifié
Parfait pour antipasti
Servis avec melon et mozzarella, tout le monde a adoré. Chair tendre et parfum délicat, on sent la maturation lente.
★★★★★★★★★★3.0
k*****i
Vérifié
Bons mais huile un peu forte
Les filets sont beaux et bien conservés. Par contre je trouve l'huile un peu marquée en fin de bouche. Une fois égouttés c'est très bien.
★★★★★★★★★★4.0
w*c
Vérifié
De qualité
Bien meilleurs que les premiers prix. Goût authentique, pas trop salé.
★★★★★★★★★★5.0
s****s
Vérifié
Ma madeleine de Proust
À 68 ans, je retrouve le goût des anchois de mon enfance en Méditerranée. Doux, parfumés, pas agressifs. Je les mange simplement avec du pain et des tomates du jardin. Le bocal en verre permet de bien les conserver au frigo.
★★★★★★★★★★2.0
m***q
Trop mous pour moi
Le goût est correct mais plusieurs filets arrivaient un peu mous et se cassaient. Je m'attendais à une chair plus ferme pour ce prix.
