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Callipo Composta d'oignon rouge de Tropea I.G.P., douce et digeste pour charcuterie et thon, à 6,95 € à acheter en ligne.
Catégories : Callipo DALLA NOSTRA TERRA
SKU : ATE-CAL-077
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L'accord doux qui lie charcuterie italienne et conserves de la mer : la Composta di Cipolla Rossa di Tropea I.G.P. Callipo adoucit piment, thon et fromages sur votre plateau Aperitivo Mediterraneo.
Préparée avec oignon rouge de Tropea Calabria I.G.P., réputé pour douceur particulière et digestibilité élevée. Texture compotée fondante, goût sucré naturel sans agressivité, qui équilibre thon au piment et ventresca à l'huile.
Idéale avec charcuterie, pecorino, chèvre, ventresca et thon à la truffe, sur taralli complets en bruschetta sucrée-salée. Une cuillère suffit par bouchée. Conservez au frais après ouverture.
Prix storefront : 6,95 €. Indispensable sucré-salé, -15% avec ANTIPASTI15. Livraison gratuite dès 45,00 €.
Oignon rouge Tropea I.G.P. : douceur reconnue et haute digestibilité de Calabre
Accord plateau parfait : adoucit charcuterie, thon pimenté et fromages
Prix 6,95 € : compotée artisanale sucrée-salée, -15% avec ANTIPASTI15
Brand: Callipo
Usage: Antipasti, charcuterie, fromages, thon
Origine: Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.
Product Type: Compotée d'oignon rouge
Prix de vente: 6.95 EUR
Model or Series: DALLA NOSTRA TERRA
Vendeur: Atelier Antipasti Méditerranée
Le liant sucré-salé : oignon Tropea IGP doux et digeste à 6,95 €. Associez à thon Callipo + taralli pour un Aperitivo Mediterraneo équilibré entre mer et charcuterie.
Oui. Sa douceur équilibre parfaitement thon à l'huile, ventresca et thon au piment, en bruschetta ou à la cuillère en accompagnement.
Douce et parfaite, on adore !
Servie avec pecorino et charcuterie, elle a fait sensation. L'oignon rouge de Tropea IGP est fondant, doux, presque confit, sans aigreur.
Texture confite agréable, goût sucré équilibré qui accompagne super bien le thon Callipo ou un burger maison. Un peu sucrée pour mon mari diabétique, donc on dose. Mais la qualité artisanale est évidente, avec de vrais morceaux d'oignon. Pot pratique à 6,95 €.
J'ai visité Tropea l'an dernier et retrouvé exactement ce goût doux et digeste, sans lourdeur. On sent l'oignon rouge, pas le vinaigre. Avec du foie gras à Noël ou simplement sur toast au chèvre chaud, c'est merveilleux. Ma fille l'utilise même dans ses bowls.
Le conseil sur l'étiquette est vrai : avec des filets de ventresca et un peu de roquette, cette compotée change tout. Le sucré de l'oignon contraste avec l'iodé du thon. Pot en verre généreux, se conserve bien au frigo. J'en ai déjà racheté deux.
Goût fin, pas trop caramélisé, on sent le produit IGP. Je l'ai testée avec un rôti de porc et des pommes de terre, très bon. Jeune cliente de 25 ans, je ne connaissais pas et je suis conquise pour mes apéros.
C'est bien fait, oignon fondant et digeste, parfait sur du fromage. Personnellement je la trouve un peu trop sucrée et confiturée, j'aurais aimé plus de caractère. Reste un bon accompagnement pour charcuterie.
Depuis six mois, je mets une cuillère de cette compotée dans mes sauces tomate, sur mes pizzas maison et dans mes sandwichs au thon. Ça apporte une douceur incomparable. Mon mari qui déteste l'oignon cru en redemande, c'est dire comme c'est digeste. L'oignon de Tropea IGP fait vraiment la différence, doux et parfumé. Rapport qualité-prix très correct pour de l'artisanal italien.
L'oignon est de qualité et bien fondant, mais beaucoup trop sucré à mon goût, on dirait presque une confiture. Avec de la viande ça ne m'a pas plu, seulement un peu avec du Roquefort. Je ne rachèterai pas, je préfère les versions plus vinaigrées.
