Delicius Origines Filets d'Anchois du Détroit de Sicile en Huile d'Olive

Ces filets Origines du Détroit de Sicile ont vraiment quelque chose en plus. La chair est ferme, d'un beau brun rosé, et l'huile d'olive exhale un parfum franc. Je les ai servis simplement sur crostini tiède avec un zeste de citron de Menton. On voyage direct en Méditerranée. Pour 8,49 €, c'est une belle expérience gustative.

Filets bien taillés, goût intense et salage maîtrisé. Parfaits pour relever une puttanesca.

Une tuerie !

Je suis d'origine sicilienne et je suis exigeante sur les anchois. Ceux-ci me rappellent ceux de mon enfance : intenses, charnus, avec cette richesse iodée typique du Détroit de Sicile. L'huile d'olive est fruitée et équilibre bien. Je les utilise avec parcimonie tant le goût est présent, sur pizza ou avec des câpres de Pantelleria.

Qualité indéniable, beaux filets entiers dans une bonne huile. Mais l'intensité est vraiment marquée, à réserver aux amateurs d'antipasti corsés. Mon fils a trouvé ça trop salé.

Trop bien pour cuisiner, deux filets suffisent à parfumer toute une sauce tomate mdr. Ils fondent super bien à la poêle avec ail et huile d'olive. Le goût sicilien est plus profond que les classiques, on sent la différence.

Acheté en ligne par curiosité pour la gamme Origines, je ne suis pas déçu. Présentation soignée, filets réguliers, huile limpide. Dégustés avec pain grillé et beurre demi-sel comme en Ligurie, c'était divin. On sent le terroir méditerranéen.

Bel équilibre entre puissance et finesse. L'huile d'olive prolonge bien le goût. Je conseille de les sortir dix minutes avant dégustation pour révéler les arômes du Détroit de Sicile.

Excellent produit, chair fondante, sel juste comme il faut. Idéal pour antipasti intenses entre connaisseurs.