Delicius Cuor di Sgombro à l'Huile d'Olive – Filets de Maquereau, 2 x 80 g

Chair fondante, huile délicate.

Ouvert pour un apéro avec du pain grillé et des tomates cerises. Les filets sont épais, ils ne s'émiettent pas et l'huile d'olive est douce, pas amère du tout. Toute la table a aimé.

Je connais Delicius pour les anchois, et ce maquereau à l'huile d'olive est au même niveau. Les cœurs de filets sont vraiment charnus, sans peau dure ni arêtes gênantes. L'huile parfume bien sans masquer le poisson, je l'ai même réutilisée pour assaisonner une salade de haricots verts. Format 2x80 g idéal pour deux repas légers. Franchement, pour 9,99 €, on est sur du haut de gamme en conserve.

Super goût, filets entiers et tendres, parfait sur bruschetta avec un peu de citron. Je trouve juste qu'il y a pas mal d'huile dans la boîte, mais elle est bonne. Je recommande pour un antipasti rapide.

Même mon fils de 16 ans qui boude le poisson en conserve a repris deux fois des toasts ! C'est doux, pas trop fort en goût, et l'odeur est discrète. Les filets sont beaux, on voit que c'est le cœur du maquereau. Nickel avec des pâtes au citron aussi.

Ayant vécu en Ligurie, je suis exigeante sur le maquereau. Celui-ci est moelleux, bien assaisonné, riche sans être gras. J'aurais aimé un peu plus de sel, mais avec des olives et du pain c'est parfait. Riche en oméga 3 en plus, que demander.

Le goût est vraiment bon, tendre et pas trop salé, l'huile d'olive est de qualité. Mon bémol c'est le format : 80 g ça part très vite à deux pour l'apéro. J'en rachèterai mais en prévoyant plus.

Je fais tiédir une tranche de pain au levain, un peu de ricotta, un filet de maquereau dessus et zeste de citron. Un régal ! La chair est fondante, l'huile lie tout. On sent le produit frais, pas du tout métallique comme certaines conserves. Mon placard en contient toujours maintenant.

Je m'attendais à un goût plus franc, plus iodé. Là c'est très doux, très moelleux, la qualité est là mais ce n'est pas ce que j'aime. Mon mari a adoré par contre, donc je mets 2 car déçue pour moi. Texture parfaite, rien à dire.